今日は少し小難しい話。
有機関係の統計資料（農林物資規格調査会）によれば
日本の有機栽培の割合は、未だに０．１８％という低水準。
世界の状況を見てみると
国 有機栽培の農地の面積が
オーストラリア 1200万ha
アルゼンチン 440万ha
アメリカ 195万ha
中国 185万ha
・
・
・
日本 1万ha
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なんと、日本の有機栽培農地の割合は
オーストラリアの1200分の１に過ぎません。 (>_<)
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オーストラリアの有機栽培の農地のほとんどは牧草地なので単純には比
較出来ませんが12分の１じゃなくて、1200分の１とは、、、
世界的には有機がどんどん広がっているのに
日本の有機栽培農地の割合は全く伸びていないのです。
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日本で有機栽培が広がらない原因は色々ありますが、
最も大きいのは
消費者が有機野菜を欲しいのか？欲しくないのか？
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という根本的な部分です。
是非、少しでも有機野菜を取り入れて頂くよう
お願い致します。
何故僕が
有機野菜を勧めるのか？－－－－－－－－－－－－－－－－－
３つの理由をお話ししますね。
★＜有機野菜を勧める理由－その１＞ ⇒環境を破壊しないから
農薬を使った農業は、農地周辺だけでなくその流域全体を汚染し、多
くの動植物に影響を与えます。
目には見えませんが、当然、農薬のせいで死に絶えていく生物もたく
さん存在しています。虫に食われない見栄えがよい野菜の為に、多く
の生物の生命を犠牲にするのはいかがなものでしょうか？
★＜有機野菜を勧める理由－その２＞ ⇒健康に良いから
一般栽培の野菜は、化学肥料を使用しているので、土自体に栄養が少
なくなっています。
だから化学肥料によって身体だけは大きくなっても中身は貧弱で、栄
養価が低く、味も薄いのです。
それに比べ
有機野菜は味が濃くて栄養もタップリです。
つまり、実は栄養量で考えれば有機野菜はお得なのです。
★＜有機野菜を勧める理由－その３＞ ⇒美味しくてお得♪
有機野菜は
健康に良くて
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美味しくて、お得で
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
さらに 環境にも優しい
＝＝＝＝＝＝＝
どうでしょうか？
もう食べない理由はないでしょう！ ＼(^｡^)
さあ！早速今日は
有機野菜の取り扱いがあるスーパーに行きましょう。
そして、少しでもいいので有機野菜を料理に使うようにしていって
くださいね。
みんながそうすれば、有機野菜はもっと安くなり
そして手に入りやすくなってくるはずです。
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クの花を咲かせます。 マヌカは「癒しの木」と呼ばれ、先住民マオリ
族がそう呼んでいたことに由来しています。
マオリ族は、古くからマヌカの葉や種子、樹皮を生活の中で利用し大切
にしてきました。 これが、ニュージーランドに訪れたイギリス人に伝
わり、 健康によいマヌカの葉のお茶が飲まれるようになりました。
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編集後記=====================================================
『有機野菜を食べること』について、もう少し広い範囲で考えると
もう一つ大きな意味があって
それはご本人のライフスタイル。
もっと広く言うと「人生観」を表す行為とも言えるかもしれません。
それは、
子ども達やその先もずっと永続的に『周辺環境に調和した健全な生活』
を送っていく事を前提にした広い視野をもった生活です。
ネオナチュラルでは、大山椒魚が棲む素晴らしい水が湧き出す清純な土
地、岐阜県の郡上市の大和地区で
┌──────────────────┐
│ オーガニック＆エコフィールド計画 │
│ ～ 母袋有機農場・栗巣の家 ～ │
└──────────────────┘
をスタートしました。
この計画は、ハーブなどのスキンケア原料を有機栽培しつつ、古民家再
生などを通して古くから伝わってきた環境と調和したライフスタイルを
見直し、色々なことを体験して頂く事を目的にしています。
早く皆さんに見て頂けるようにしたいです。
ここの古民家の名前が『栗巣（くりす）の家』ですが
先日、この栗巣の家で、囲炉裏があった居間の天井（新建材のベニヤ板）
を剥がしていたら
何やらモシャモシャした大きな藁の固まりが出てきました。
近所にすむ大工さんによれば、
「お～ こりゃぁネズミ一家の巣だわなぁ」 (^ニ^)
ご先祖様が囲炉裏の周りで食事しながら家族で寛いでいる、
そのすぐ上の天井裏で ネズミの家族が平和に暮らしていた、
なんて想像していたら
なんだか幸せな気分になってきました。
ネオナチュラル母袋有機農場は、
まだ雪の中です。
（おしまい）
★何か力になれることがあるかもしれない、、、
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有機野菜をお勧めする理由 ～ ３つ
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in ネオナチュラル通信