こんにちは。スタッフ河野（かわの）です(^▽^)/
母袋有機農場は、日中はまだまだ日差しが強いですが、朝晩はようやく過ごしやすくなってきました。
実りの秋は、ヘチマやトウモロコシなど、
栄養豊富な土で育った農作物がたくさん収穫できる時季。
今年も、地元の皆様や、ホーリーファンガスにお越しいただいたお客様と、
収穫に汗を流しました♪
有機ヘチマは、良質なスキンケア作りにとって、最も大切な自然素材の一つ。
茎を数本束ねて一升瓶に差し込み、溜まったヘチマ水を、朝と夕方に採取します。
一滴一滴、大切に収穫していきます。
スキンケア製品を手作りしている代表・高柳も、
今年もたくさん収穫できて満面の笑み(^^)
主要原料となる有機ヘチマを、まるで料理人のような気持ちで採取したら、12カ月熟成させます。
そうすることで、とっても肌なじみが良くなるんですよ。
今年収穫したヘチマ水を皆様のもとにお届けできるのは、2026年頃。
丁寧に製造を進めて参りますので、楽しみにお待ちくださいね。
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さて、ヘチマ水を収穫した後は、ヘチマの実を農場に持ち帰り、
ヘチマタワシの試作をしました。
15分程煮て、種や残った実を取り出して天日干しします。
ホーリーファンガスでは、なんと丸ごと一本のヘチマタワシを作って販売する予定です。
ヘチマタワシは、食器洗いやお風呂掃除などに活躍し、エコでとっても便利な生活用品です。
こちらはヘチマの葉。約10キロ収穫し、ネオナチュラルのスキンケア製品や日用品に使用します。
お茶にしてもおいしいんですよ。
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ヘチマのほかには、ポップコーン専用のトウモロコシ「爆裂種」も収穫の時季。
ポップコーンは、年末のお楽しみとして販売いたします。ポンポン弾けてとっても楽しく作れるので、皆様でお楽しみくださいね。
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5月の田植え体験会で手植えしたお米も、元気に育っています。ありがとうございます！
10月12日には、稲刈り体験会を実施しますので、ぜひご参加くださいませ。
お申し込みは、こちらから承っております。
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11月末までオープンしているホーリーファンガスでは、
栗巣川沿いで行う薪ストーブの渓流サウナが大好評です。
身体の芯から温まった後は、栗巣川の天然水でほてった身体をクールダウン。
鳥のさえずりを聞きながら、大自然の中で寝転び整う体験は、至福の時間です。
ホーリーファンガスのご予約は、キャンプ場検索サイト「なっぷ」から承っております。
こちらは、ホーリーファンガス内にある販売所の一番人気♪スタッフ小島が心を込めて手焼きしている発酵チーズケーキ。ホールで買われるお客様がいるほどの人気です。
甘み付けに美活甘酒『はだ恵り』を使っているので、優しい味わいです。
先日、こちらのチーズケーキを凍らせて食べる、発酵アイスケーキを新発売しましたので、ご宿泊の際は、ぜひお試しくださいませ。
それでは、最後までお読みいただきありがとうございました。
農場の様子はインスタグラムでも発信してます♪
