こんにちは。スタッフ河野です(^▽^)/
梅雨明けが待ち遠しい7月の中旬、
植物がぐんぐん育ち、農場全体に活気が増してきています。
梅雨の晴れ間に、薬草やハーブに詳しい農場スタッフの大矢と和ハーブ巡りをし、チンキ作りを楽しみました。
ヘチマ畑とラベンダー畑、そして天の川サイトに続く道は旧街道となっていて、立派な石垣付近は、ユキノシタやドクダミ、ハコベ、ヨモギ、スギナなど和のハーブの宝庫です。
こちらはスギナ。生命力が非常に強く、別名「地獄草」とも呼ばれています。
牛乳の8.8倍のカルシウム、マグネシウムなどのミネラルも豊富。
たくさん収穫したので、乾燥させてから、スタッフ大矢にスギナ茶を作ってもらうことにしました。
乾燥させたスギナは、体を酸化から守り、老化予防にいいのだとか♪
HOLYFUNGUS（ホーリーファンガス）にいらっしゃる皆様にも、ぜひ飲んでいただければと思っています。
暑い中夢中になり、
スギナ、ヨモギ、アップルミント、ローズマリー、タイム、ドクダミなどを摘みました。
有機エタノールなどに漬け数カ月保存したら、和ハーブの贅沢チンキの出来上がり。
キャンプ場の受付に、自然の手仕事コーナーも作りました。
さて、ネオナチュラルのスキンケア原料も順調に育っています。
こちらは、発酵飲料『はだ恵り』に使用するキクイモ。
そして、年末のお楽しみのポップコーン専用トウモロコシ『爆裂種』。
キッチンガーデンの夏野菜は、キャンプ場に宿泊された皆様と収穫を楽しみました。
そのほかにも、農場内には、おいしい果実がいろいろと育っていますので、
いらした際には散策しながら収穫をお楽しみくださいね♪
有機ハーブ栽培のプロフェッショナル、『飛騨清見ハーブのお風呂』を作っていただいている野中さんからいただいた菖蒲は、
サウナ&SPAに続く庭園に移植したので、ご宿泊の際はぜひご覧ください。
スキンケア原料をはじめ、農場内にはさまざまなハーブが群生し、自然の薬箱のようです。
お越しいただいた際には、ハーブ摘みや自然の手仕事をご案内いたします。
植物と触れ合いながら、ネオナチュラル母袋有機農場、そしてHOLYFUNGUSでしかできない自然体験をお楽しみください。
それでは、最後までお読みいただきありがとうございました。
農場の様子はインスタグラムでも発信してます♪
