＜牛乳＞　＜遺伝子組み換え食品＞

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┃★┃2008年『この食品に要注意！』　第３回　　＜全５回の予定＞
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　第３回の、素晴らしい？2008年■要注意食品■は
　＜牛乳＞　＜遺伝子組み換え食品＞
　牛　乳
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　　えぇ〜〜〜〜〜！
　　って叫んじゃう人も多いと思いますが
　　完全栄養食、健康食品というイメージが強い食品ですが、無理に摂る
　　のは避けた方が無難。
　　牛乳は物性タンパクを多く含む酸性食品で、牛乳の栄養を消化吸収する
　　ための消化酵素が日本人はあまり多く持っていません。
　　確かに栄養価は高い食品ですが、あまり日本人には向いていない食品と
　　も言えます。
　遺伝子組み換え食品
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　　高度な化学的な操作で遺伝子を組み換え、害虫を寄せ付けない様に改良
　　した食品。大豆などに多い。
　　現在の所、特別な害は報告されていないけれど、本もと自然界に全く存
　　在しない物質を体内に取り入れるというのは、かなり危険があるような
　　気がします。
　　長い年月をかけて安全性が証明されればいいと思いますが、今のところ
　　は避けた方がよいとされています。