こんにちは。スタッフの河野です(^▽^)/
標高約600mにある農場は、朝晩はだいぶ冷え込むようになってきました。
ホーリーファンガスに宿泊されたお客様と楽しむ朝ヨガで、
体をじんわりほぐして一日が始まります。
ちょっとずつですが、山も色づいてきています。
最近ヤギのシロちゃんは、宿泊されたお子様に「ユキちゃん」と呼ばれて親しまれています(^^)
農場は冬支度が徐々に始まり、晴天の日に脱穀を行いました。
地元のみつるさんが、脱穀は初めてというお客様に、
脱穀機「ケン太くん」の使い方をレクチャー。
皆様夢中になって脱穀していきます。
脱穀後の稲わらをしばるのにもコツがいります。
藁の一部は、裁断して田んぼにまいたり、
防草用に畑にしきつめたり、活用します。
田植え～脱穀まで、皆様のご協力のお陰で、今年もたくさん収穫できました。
ありがとうございました！
この後丁寧に精米したら、新年の縁起米として楽しみたいと思います♪
ホーリーファンガスでは、毎日さまざまなアクティビティをご用意して、里山の暮らしを楽しんでいただいています。
自然栽培したサツマイモを収穫するお客様。
栄養たっぷりの土の中で育ったサツマイモは、
街中では見たことがないほどの大きさ。
男性の顔の大きさほどもあり、大喜びで写真撮影されていました。
こちらは、食物繊維がたっぷりなキクイモ。
美活甘酒『はだ恵り』にも入っています。
初めて召し上がるお客様は、「素揚げして、子どもたちのおやつにしてみます♪」とワクワクされていました。
『美活発酵黒にんにく はちみつ漬け』に使用するニンニクは、今年もぐんぐん育っています。
冬の間においしく成長した後、来年には収穫アクティビティができたらと思います。
3連休には、今年最後の渓流サウナイベントを実施しました。
薪ストーブで、高温と低温のテントサウナを準備します。
寒い季節のサウナは、体の芯から温まって本当に気持ちいい♪
11月ですが、皆様サウナの後は、迷わず渓流へダイビング。
お肌もツルツルになり、喜ばれていました。
ホーリーファンガスは、11月23日で今年の営業は終了します。
これまでご宿泊いただいたお客様からは、「来年の田植えの日の予約をしたいです！」「夏休みに子どもたちと来るのが、今から楽しみです」と、うれしいお声をたくさんいただいております。
23日の宿泊のご予約は、大変有難いことに満室となりました。当日は、餅つきや、農場のピザ窯で焼いたピザを食べながら感謝祭を行う予定です。
スタッフ一同、楽しみにお待ちしております(^^)/
それでは、最後までお読みいただきありがとうございました。
農場の様子はインスタグラムでも発信してます♪
